Základní peruánské jídlo: 10 pokrmů, které musíte jíst, abyste mohli hledat
- Peruánský primer.
- Ceviche.
- Lomo Saltado (restované hovězí maso)
- Aji de Gallina (krémové kuře)
- Papas a la Huancaina (brambory v pikantní sýrové omáčce)
- Cuy (morče)
- Causa (bramborový kastrol)
- Rocoto Relleno (plněná pikantní paprika)